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南亚植物园菠萝课题组研种的菠萝领先国内水平日期:2014-06-20
      中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(南亚所)的“南亚热带植物园”菠萝课题组从国家“十一五”计划至“十二五”期间,承担了国家公益性行业科研专项(菠萝行业专项)和农业部“948”项目等多项国家、省部级项目,在菠萝育种、栽培与生理,以及分子生物学方面进行了深入的研究,从而使此项目处在了国内的领先水平。该研究团队,对全世界菠萝主产国的主栽品种和一些优良品种进行了收集和引种,目前收集和保存菠萝的品种和种质100余份,成为亚洲收集和保存菠萝种质数量最多的种质圃,因而2012年得到农业部批准建立“菠萝种质资源圃”,其中部分引进的菠萝优良品种已在试种和推广,如美国的金菠萝、巴西的Perola,以及台农系列品种(台农16号甜蜜蜜,台农17号金钻,台农21号黄金菠萝等)。这些优良品种大多数都能得到市场和消费者的认可,然而目前种植的面积有限,而绝大多数果品又都流向高端市场。目前,菠萝基地内课题组引进的国外优良菠萝品种已经成熟。
   
       据基地工作人员介绍,分辨市场上的菠萝果实是否使用激素催大的知识:激素催大的果实外观个大,果实粗大且较长,小果果面较平整,顶芽细长、直立,顶叶叶片窄、短、薄、尖;果肉口感酸甜、香味不浓、纤维较多,菠萝蛋白酶含量较高,易涩口,吃时需泡盐水。
  不用激素催熟,叶子短                     用激素催熟,叶子很长
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